UN RICETTARIO ALLA SCOPERTA DEL MIELE IN CUCINA

UN RICETTARIO ALLA SCOPERTA DEL MIELE IN CUCINA

Da Mielizia e Gambero Rosso una preziosa raccolta di ricette per gustare i piatti della tradizione accompagnati dalle diverse varietà di miele

Le ricette delle migliori trattorie italiane a portata di …miele.
Mielizia e il Gambero Rosso presentano In cucina con i Tre Gamberi, una raccolta di ricette e raffinate idee a base di mieli biologici Mielizia, dall’acacia al millefiori, dal castagno all’eucalipto.
La pubblicazione lega Mielizia, leader nella produzione di mieli italiani e da sempre impegnato a fare cultura su questo prezioso alimento, agli chef delle trattorie premiate con i “Tre gamberi” dalla Guida Ristoranti d’Italia 2010: una conferma del perfetto connubio tra il più prezioso frutto dell’alveare e la migliore tradizione gastronomia nazionale. Insieme portano in tavola un’alimentazione sana e gustosa, specchio dei territori culla dei mieli italiani.
Il progetto, dopo la cena milanese di presentazione organizzata dal Gambero Rosso per il 15 febbraio, si trasforma in un’occasione unica per  intraprendere un itinerario tra le 15 trattorie dalla grande personalità, accomunate dall’amore per i prodotti del territorio, compreso il miele, del quale è in atto una vera e propria riscoperta in cucina. Sempre più infatti il miele sta conquistando le cucine non più solo per dolcificare, ma soprattutto come ingrediente pronto ad esaltare antipasti, arrosti, risotti o dessert.
Basta un click su www.alceneromielizia.com/arnie-e-padelle per scaricare gratuitamente il mini-ricettario. Nella sua versione cartacea, invece, è disponibile nelle trattorie “Tre Gamberi”, iscrivendosi al sito www.mielizia.it o richiedendolo a info@mielizia.it.

Info: www.mielizia.it, 051 6540211

UFFICIO STAMPA MIELIZIA
Koiné Comunicazione
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Mariagrazia Bonollo, mob. 348 2202662
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MIELIZIA
Il protagonismo dei produttori e dei territori, la ricerca della qualità e della bontà, la valorizzazione dei consumatori, il rispetto dell’ambiente. Sono questi i principi di Mielizia, il marchio attraverso il quale apicoltori di tutta Italia riuniti nel Conapi (Consorzio Apicoltori ed Agricoltori Biologici Italiani) offrono i frutti del loro lavoro. Dal Piemonte alla Sicilia, più di mille soci raccolgono i diversi tipi di miele (biologico e convenzionale: di acacia, di castagno, di arancio, di bosco, millefiori, di eucalipto) e lo invasettano così come la natura lo ha voluto, aggiungendoci solo la passione per il proprio lavoro, l'esperienza e rigorosi controlli di qualità. Sotto il marchio “Accademia del Miele” Mielizia raggruppa tutte le proprie iniziative per far conoscere al grande pubblico il mondo di questo straordinario e a volte poco conosciuto alimento.